店名の由来
千葉県船橋市の北部、梨園が点在する二和(ふたわ)地区に出店。店名は出店した地域の「ふたわ」を数字に変換し「２０」、さらにエスプレッソのルーツであるイタリア語に変換し「ヴェンティ」としました。
エアロプレス、エスプレッソマシンで淹れるこだわりのコーヒー
コーヒー豆は京都の老舗、小川珈琲の豆を使用。空気圧を利用し、コーヒーの成分を余すことなく抽出する「エアロプレス」を使って1杯ずつ丁寧にお淹れします。エアロプレスはコーヒー豆の持つ味わいを強く感じられるため、スペシャルティコーヒーとの相性は抜群です。またセミオートエスプレッソマシンで抽出するエスプレッソ、そのエスプレッソを使って淹れるカプチーノもオススメです。
イングリッシュでもない、アメリカンでもない、ヴェンティ流スコーン
外はガリッと、中はしっとりなスコーンは、卵にこだわり、ジャムやクリームをつけなくても食べられるくらいのコクと甘さに仕上げました。様々な食材を組み合わせ、多くの種類のスコーンを作ります。また、ワインやビールにも合うようなセイボリー(食事系)スコーンもご用意。テイクアウトできますので、朝食に、ティータイムに、ディナーに、ご家庭の食事シーンに合わせてお楽しみ下さい。